Dywedodd Rhodri Glyn Thomas, y Gweinidog Twristiaeth, a agorodd Gwesty Cymru'n swyddogol ym mis Awst: "Ar ôl gweld yr holl ymdrech a’r gwaith caled a wnaed ar ran Huw a Beth i ddatblygu Gwesty Cymru i safon mor uchel, rwy’n falch iawn eu bod wedi cael sêl bendith a'u bod bellach yn cael eu hadnabod fel y degfed bwyty â llety pum seren yng Nghymru. Mae hyn hefyd yn gamp fawr i Aberystwyth a'r cyffiniau. Mae’r datblygiad hwn yn rhan o dueddiad cynyddol yng Nghymru i wella ansawdd cynnyrch a gwasanaeth i lefel uchaf y farchnad. Ym marchnad fyd-eang twristiaeth sy’n gynyddol gystadleuol, mae’n rhaid i gynnyrch fod gystal ag sy’n bosibl a bodloni disgwyliadau’r ymwelydd os ydyn ni am gadw ein safle a helpu’r diwydiant i dyfu. Mae buddsoddiad Llywodraeth y Cynulliad mewn ansawdd yn sicr yn gwneud gwahaniaeth"
Dywedodd Huw Roberts, cyd-berchennog Gwesty Cymru: “ Rwy’ wrth fy modd bod Gwesty Cymru wedi derbyn pum seren. Y mae yn arwydd clir o’r safon uchel ac yn dangos pa mor galed y gweithiodd y tim adeiladau dros y flwyddyn ddiwethaf, ac wrth gwrs yn arwydd o waith ein tim ymroddedig o staff. Rydym yn gobeithio denu nifer o ymwelwyr newydd I Aberystwyth a chael effaith bositif ar economi’r ardal.”
Dyma’r 10 bwyty â llety pum seren Cymru:
The Drawing Room, Llanfair-ym-Muallt
The Bell, Ynysgynwraidd
Bwyty â Llety Castle Cottage, Harlech
Plas Bodegroes, Pwllheli
The Crown at Whitebrook, Trefynwy
Bwyty â Llety Tyddyn Llan, Llandrillo
The Kinmel Arms, Abergele
Tŷ Mawr Mansion, Llanbedr Pont Steffan
Fairyhill, Bro Gŵyr
Gwesty Cymru, Aberystwyth
Tachwedd 14, 2007











